麻辣虾尾的用料
虾尾2斤，洋葱1个，大蒜2头（整个），花椒15克，王守义十三香6克，蚝油适量，料酒适量，豆瓣酱适量，香菜适量，干辣椒一个，生抽1勺，鸡精少许
步骤1
虾尾凉水下锅焯一下
步骤2
放入料酒去腥
步骤3
煮熟捞出过凉水
步骤4
大蒜切末
步骤5
洋葱切块
步骤6
香菜切段
步骤7
起锅烧油，放入蒜末，花椒，干辣椒炒香
步骤8
放入豆瓣酱
步骤9
洋葱块继续炒香
步骤10
放入虾尾翻炒均匀，放入鸡精蚝油十三香
步骤11
放入香菜
步骤12
出锅啦
